En el pintoresco Pueblo Mágico de Valle de Bravo se encuentra Pahua, el primer restaurante zero waste de México…
“Es una extensión de nuestra vida personal, empezamos a vivir sin generar desperdicios en casa hace varios años…”
This zero-waste restaurant in Valle de Bravo is all about creating environmentally conscious and delicious meals by using seasonable sustainably sourced produce…
El primer restaurante zero waste en México se encuentra en Valle de Bravo…
«Had a revelatory and totally satisfying meal recently in Mexico at an unlikely place…»
Pahua es un gastrobar plant based y zero waste, creado por amor entre dos mujeres, Erica Berthelsen y Anahí Rubalcava. Es el primer restaurante en México que opera bajo un modelo integral de cero desperdicio…
Pahua redefine la gastronomía en México con una propuesta que combina innovación culinaria, conciencia ambiental y compromiso social…